Het nieuwe goud=….havermout!

Oke inderdaad, het is misschien niet zo’n spannend ontbijt als croissantjes met chocoladevulling met daarbij gesuikerde aardbeien geserveerd, maar… havermout is veel beter en kan met de juiste wijzigingen zelfs ook heerlijk smaken! Je kent het misschien nog wel van vroeger toen je de droge havermout van je oma perse naar binnen moest werken, simpelweg “omdat het goed voor je is”. Ze had gelijk. Havermout is namelijk rijk aan vitamine B1, fosfor en magnesium en daarnaast verteert het langzaam. (vanwege de Gi-waarde)

Gewichtsafname op de weegschaal?

Jazeker, havermout verbrandt langzaam en de vezels absorberen veel water waardoor je langer het gevoel hebt dat je volzit. Hiernaast krijgt je lichaam een langdurende energie toevoer en daardoor pak je dus minder snel een mars of iets anders lekkers. Havermout wordt door deskundigen trouwens ook wel eens ‘superfood’ genoemd.

Recept

Probeer havermout te eten met verschillende fruitsoorten om het wat aantrekkelijker te maken. Bijvoorbeeld met frambozen of bessen of stukjes banaan. Beetje bruine suiker erbij om het af te maken en je hebt een heerlijk maar gezond ontbijt!