Home News Rutte Single Malt Genever is Nederlandse variant op malt whisky

Rutte Single Malt Genever is Nederlandse variant op malt whisky

door Judith Kox
07:45
Rutte Single Malt Genever is Nederlandse variant op malt whisky

Ondanks het feit dat sterke dranken als gin en whisky al jarenlang razend populair zijn, blijft jenever nog steeds een beetje achter. Waardoor het komt durven we niet met zekerheid te zeggen, maar misschien dat er toch nog een wat ouderwets imago aan hangt. Volledig onterecht, volgens distilleerderij Rutte. Daarom verschijnt nu het Nederlandse equivalent van malt whisky: Rutte Single Malt Genever. Helemaal van eigen bodem.

Als je aan alcohol denkt uit eigen land komt bier van Heineken of Amstel misschien eerder bovendrijven het wat sterkere spul. Toch heeft Nederland op het gebied van gedistilleerde drank een eeuwenlange historie die zelfs niet onderdoet voor de
geschiedenis van whisky. Neem bijvoorbeeld koornwyn. Dit goedje werd voor het eerst gedistilleerd uit granen in de vijftiende eeuw. Door toevoeging van kruiden zoals de jeneverbes ontstond – je raad het nooit – jenever. Als deze vervolgems gerijpt wordt op houten vaten maakt het een smaakontwikkeling door die vergelijkbaar is met whisky.

Nederlandse equivalent van malt whisky

De nieuwe Rutte Single Malt Genever is een honderd procent moutwijnjenever. De moutwijn is volledig uit gerst gestookt, net zoals dat bij een malt whisky het geval is. De gerst geeft een licht aroma van chocolade en karamel aan de gedistilleerde vloeistof. Daarna is de gerstemoutwijn vier jaar lang op nieuwe vaten gerijpt van Amerikaans eiken voor de smaak. Het enige verschil met een malt whisky is eigenlijk dat er aan jenever ‘botanicals’ toegevoegd mogen worden. Eigenlijk gewoon een ander woord voor kruiden. In het geval van de Rutte Single Malt Genever gaat het naast jeneverbes ook om engelwortel, iriswortel en koriander. Het resultaat is vanaf deze maand te proeven.

Meer weten? JFK schrijft regelmatig artikelen over drank in welke vorm dan ook:

DIT VIND JE VAST OOK LEUK