Whiskymerk Dewar’s geeft hogeschool in de kracht van geduld

(advertorial)

Geduld is een schone zaak. Daarover kunnen we het wel eens zijn, toch? Tegelijkertijd leven we in een wereld waarin alles steeds sneller gaat en we altijd maar druk zijn. Dat terwijl je de mooiste dingen in het leven alleen ervaart als je de tijd neemt. Gelukkig kun je jezelf trainen in langzamer leven. En wat blijkt? Daarvoor kunnen we in de leer bij de makers van de whisky van Dewar’s.

Een paar jaar geleden ging het nieuws viral dat mensen een kortere aandachtsspanne zouden hebben dan een goudvis. Bewijs dat we moeite hebben om ons koppie langdurig bij de juiste dingen te houden, zou je denken. Het bleek achteraf een broodje aap-verhaal. Maar het feit dat niemand echt gek opkeek bij het idee dat ons concentratievermogen is verslechterd tot onder het niveau van Blub, zegt genoeg over de huidige stand van zaken. We zijn veel te snel afgeleid.

Extra prikkels voor je brein

Dat is niet gek, gezien de hoeveelheid extra prikkels die ons brein dagelijks te verwerken krijgt. Zeker ten opzichte van enkele decennia geleden. Dat komt onder meer door dat rechthoekige ding in je broekzak. Je smartphone is een constante bron van afleiding. Zelfs het kleinste geluidje of de geringste trilling van het apparaatje is al voldoende om je concentratie te verstoren, stelde hoogleraar Stefan van der Stighel eerder al. Hij doet in het AttentionLab aan de Universiteit van Utrecht onderzoek naar aandacht en concentratie. Om de draad weer op te pakken als je eenmaal uit je concentratie bent gehaald, kost je brein volgens Van der Stighel een hoop rekenkracht.

Tel daarbij op dat we leven in een wereld waarin alles steeds sneller gaat. Niet alleen de tijd lijkt voorbij te vliegen: ook wij vliegen door het leven. We willen zo veel mogelijk voor elkaar krijgen in zo min mogelijk tijd en gaan multitaskend van hot naar her. Het laatste nieuws hebben we liever gisteren dan vandaag. Bestel je iets online, dan is het morgen in huis. O wee als het vertraging oploopt. Sociaal maak je meer indruk wanneer je druk, druk, druk bent, dan wanneer je flierefluitend door het leven gaat. Langdradige praters, wachtrijen voor de kassa, slome bediening – we moeten er niet aan denken.

De kunst van geduld

We kunnen wel stellen dat we in deze tijd waarin alles snel gaat en snel moet, de kunst van geduld compleet uit het oog zijn verloren. We gaan zo op in de drukte van het dagelijks leven dat we vergeten soms gewoon even stil te staan en even rustig om ons heen te kijken. Maar hoe belangrijk is het hebben van geduld nou eigenlijk echt? Bitter is het geduld, maar zijn vrucht is zoet, schreef de Griekse filosoof Aristoteles al. En zo is het, want uit een groot onderzoek onder Nieuw-Zeelanders, waarvoor ruim duizend mensen dertig jaar lang vanaf de geboorte zijn gevolgd, blijkt dat wie zijn impulsen kan beheersen, gezonder is, succesvoller en gelukkiger.

Zijn we als haastig volkje dan helemaal verloren? Nee, zeggen deskundigen. Je kunt jezelf trainen in geduld hebben door wat vaker stil te staan en je bewust te zijn van je omgeving. De mooiste dingen in het leven ervaar je nu eenmaal als je er de tijd voor neemt en dat ga je merken als je jezelf een beetje slow living gunt. Daar kunnen de makers van de Schotse whisky Dewar’s ons bij helpen, één van de redenen waarom we fan zijn van het label. Bij Dewar’s geloven ze niet in haasten, maar stoppen juist dubbel zoveel moeite, tijd en liefde in hun werk om smaken te combineren en de blend extra zacht te maken. En dat proef je.

Het geduldige geheim van Dewar’s

Het resultaat is de Double Double 21 Year Old, een whisky gecreëerd volgens het unieke four stage ageing process van masterblender Stephanie Macleod. Daarbij vinden rijping, blending en nog eens rijping opeenvolgend plaats om het ultieme niveau van zachtheid en verfijning te creëren. Je mag het gerust de belichaming van geduld in een fles noemen. Nee, dat is niet overdreven: op deze whisky – die wordt gefinisht in Oloroso sherryvaten – is 21 jaar gewacht.

Dan spreek je wat ons betreft met recht van engelengeduld. Het bewijst ook dat geduld daadwerkelijk een schone zaak is: de Double Double 21 Year Old is bekroond met de ‘World’s Best Blended’ en ‘Best Scotch Blended’ tijdens de Wereld Whisky Awards. Een whisky waar zo veel tijd in zit, dwingt ook geduld af bij jou als drinker. Deze bijzondere 21 jaar oude blended Scotch is daarmee de perfecte uitkomst voor wie op zoek is naar een onderbreking van het drukke leven. En die onderbreking smaakt naar meer!