6 bekende misvattingen over whisky

Whisky – het bruine vloeibare goud – is voor velen meer dan alleen een drankje met alcohol. De naam is afkomstig van het Iers-Gaelische ‘uisce beatha’ of Schots-Gaelische ‘uisge beatha’, wat ‘levenswater’ betekent. Er schuilt een hele cultuur en wereld van verzamelers achter de drank. Maar ook bestaan er veel misvattingen over whisky.

Ben je een beginnend whiskydrinker? Dan heb je het volgende misschien weleens gehoord of gelezen: ‘Hoe donkerder de kleur, hoe langer de whisky heeft gerijpt.’ Dit en veel meer zijn allemaal misvattingen over whisky. Hieronder zetten we een paar op een rij.

Misvattingen over whisky

Er bestaan heel wat misvattingen over whisky. Zo hoeft een goede whisky helemaal niet duur te zijn en je hoeft whisky bijvoorbeeld helemaal niet koud (met een ijsblokje) te drinken. Hieronder lees je over zes bekende misvattingen.

1. Whisky is duur: Dit is niet noodzakelijk. Je kunt ook prima whisky’s scoren voor onder 30 euro. Al bestaan er uiteraard uitzonderingen, zoals de speciale Bowmore ARC-52 ter waarde van 93.000 euro.
2. Hoe duurder de whisky, hoe lekkerder deze is: Whisky doorloopt veel verschillende stadia, afhankelijk van welke ingrediënten er worden gebruikt en hoe het wordt gerijpt. Over het algemeen is whisky die lang heeft gerijpt duur vanwege de schaarste. Maar of die daadwerkelijk lekkerder is dan een goedkopere whisky? Dat kun je niet met zekerheid zeggen, smaak is tenslotte ook persoonlijk.
3. Als de fles open is, dan moet je deze snel opdrinken: Whisky is geen wijn en kun je makkelijk langere tijd bewaren na opening. Zolang je het niet bewaart op een plek waar het wordt blootgesteld aan direct zonlicht, kun je het veel langer drinken. Als het in contact komt met de lucht, wordt de smaak zelfs rijker. Dit wordt een luchtring genoemd.
4. Hoe donkerder de kleur, hoe langer deze heeft gerijpt: Dit is een bekende misvatting over whisky. De kleur van de drank is namelijk afhankelijk van de ingrediënten en het vat. Dit heeft dus niet per se iets te maken met de rijpingsduur.
5. Single malt is van hogere kwaliteit dan blended: Door de naam lijkt het net alsof single malt whisky’s alleen met producten van de hoogste kwaliteit worden gemaakt, maar dit is niet waar. Single malt wordt vóór het bottelen namelijk ook gemengd met whisky’s met verschillende rijpingsniveaus. Het verschil is echter dat er alleen whisky van één distilleerderij wordt gemengd.
6. Whisky moet je koud drinken: In films en series zie je personages vaak whisky on the rocks drinken. Dat is whisky met een ijsblok en dus hebben veel mensen de neiging dat dit de manier is om whisky te drinken. Maar whisky kun je ook neat drinken, zonder toevoeging van ijs of water. Auteur Haruki Murakami zegt zelfs het volgende in zijn boek Travel to the Whisky Holy Land: ‘De lokale bevolking is ervan overtuigd dat het drinken van goede whisky met ijs hetzelfde is als een versgebakken taart in de vriezer leggen.’ Om ten volle van de geur van whisky te kunnen genieten, kun je hem het beste neat drinken.