100 jaar House of Suntory: de favoriete whisky van Keanu Reeves

Het whiskyseizoen is officieel van start gegaan. En House of Suntory heeft extra reden om deze seizoensopening te vieren. Het Japanse merk bestaat namelijk 100 jaar en deze eeuw aan Japanse innovatie vieren ze dan ook met verschillende exclusieve limited edition whisky’s. Keanu Reeves neemt ons mee op avontuur.

Zo onthult het merk onder meer een exclusieve nieuwe fles voor Hibiki Japanese Harmony. Een feestje vier je uiteraard niet in je eentje. Je heft samen met Keanu Reeves en Academy Award-winnares Sofia Coppola het whiskyglas. Reeves schittert in een speciale ‘Suntory Anniversary Tribute‘-video, geregiseerd door de dochter van de legendarische Francis Ford Coppola.

De favoriete whisky van Keanu Reeves

Keanu Reeves heeft verstand van vele zaken. De legendarische acteur bouwt motoren, zijn handen en voeten staan geregistreerd als ‘dodelijke wapens’ en ook deelt hij een voorliefde voor het amberkleurige vloeibare goud: whisky.

Een man van smaak, zo kunnen we Keanu Reeves misschien het beste omschrijven. Dat maakt hem dan ook de ideale kandidaat om de aard en geest van House of Suntory en de geschiedenis van Japanse whisky te ontdekken. Om die reden vloog de John Wick-acteur naar Japan (de bron).

In een boeiende docuserie neemt Keanu Reeves je mee op reis door de wereld van ambachtelijke Japanse whisky. Duik in de geschiedenis van Suntory en onderzoek de relatie tussen ambachtsman en proces. Zo maak je kennis met het rijke culturele erfgoed van Japan, ontdek je de Suntory-distilleerderijen en de meestervakmensen die de geest van ‘Monozukuri’ belichamen. De eerste aflevering vind je hieronder. De rest van de mini docuserie vind je op het YouTube-kanaal van The House of Suntory.

Verleden, heden en toekomst

Shinjiro Torii richtte in 1923 de eerste maltwhiskystokerij van Japan op. Nu precies honderd jaar later vieren ze het eeuwenoude vakmanschap en de innovatie van Japanse whisky. Zo lanceert House of Suntory verschillende exclusieve limited edition whisky’s.

Het absolute pronkstuk is de nieuwe Hibiki Japanese Harmony-fles. De Hibiki-lijn zag in 1989 het levenslicht en wordt inmiddels gezien als één van de meest prestigieuze whisky’s ter wereld. Het is een blend van verschillende malt- en graanwhisky’s van House of Suntory’s distilleerderijen Yamazaki, Hakushu and Chita.

De gelimiteerde en nieuwe Hibiki Japanese Harmony-fles brengt de kunst van monozukuri tot leven, de kunst om superieure en innovatieve producten te creëren en met maximale aandacht te leven. Op de jubileumfles zijn sneeuw, de maan en bloemen terug te vinden als referentie naar de seizoenen. De kakehashi (brug) verbindt Japan en de wereld met het verleden, het heden en de toekomst.

Het water dat eronder stroomt is zuiver en helder en symboliseert de reiniging van ontberingen en ongelukken. De kakehashi symboliseert ook de emotionele band van het Japanse volk met de unieke seizoenen van hun land en de invloed daarvan op het dagelijks leven. Die waardering voor tijd is een grote inspiratie voor Hibiki.

We zien een amberkleurige whisky, met geurtonen van roos, lychee, een vleugje rozemarijn, volgroeid hout en sandelhout. In de mond tref je aroma’s van honing, gekonfijte sinaasappelschil en witte chocolade. De afdronk is subtiel en zacht met een vleugje mizunara (Japans eikenhout). De whisky is verkrijgbaar bij Ton Overmars en Cane and grain in Amsterdam en online bij Gall & Gall. Het prijskaartje: 259 euro.

100 jaar House of Suntory

De limited edition-fles van Hibiki Japanese Harmony is de laatste uitgave in een reeks jubileumspecials. Zo bracht House of Suntory limited labels uit van Yamazaki 18 Year Old Mizunara, Hakushu 18 Year Old Peated Malt, Yamazaki 12 Year Old en Hakushu 12 Year Old.

Zo is er genoeg voor alle whiskyliefhebbers onder ons. Bekijk de speciale ‘Suntory Anniversary Tribute‘-video hieronder.