Ananas op een pizza kan écht niet, bevestigt topchef

De vraag of ananas op een pizza kan of niet, deelt de wereld al jaren in twee kampen. De ene helft vindt dat een pizza ananas prima kan, de andere helft is faliekant tegen. Bij deze komt er een eind aan de immer voortdurende strijd.

De pizza Hawaii is velen een doorn in het oog. Ananas op een pizza, da’s als warme Red Bull zonder prik. Mierzoet, hoort koud, klopt van geen kant.

Ananas op een pizza moet verboden worden

Al in 2017 vertelde de IJslandse president Guðni Th. Jóhannesson dat hij het liefst een algeheel verbod op pizza’s met ananas zou instellen. Helaas voor hem had hij niet de absolute macht in handen en werd het daardoor lastig om een dergelijk verbod in het leven te roepen.

De president staat niet alleen in zijn mening, zo blijkt twee jaar na dato. De Siciliaanse topchef Peppe Giacomazza vertelt tegen AD dat er qua pizzabeleg een hoop kan, maar dat ananas op een pizza uit den boze is. ‘Alleen ananas vind ik niet kunnen op pizza: deze smaak past niet bij de basisingrediënten zoals tomaat, mozzarella en basilicum.’

Bij JFK is het oordeel unaniem: geen ananas op je pizza. Bij deze roepen we iedereen op om de pizza Hawaii in al zijn gedaantes te verbannen. Of in ieder geval niet meer te kopen/bestellen/maken/eten. Geloof ons, je bent beter af zonder die halfwarme kwam gele zoetigheid op je verder zo heerlijk gekruide deegschijf met tomatensaus, groenten en – eventueel – smaakvolle plakjes vlees.

Alternatieven voor pizza Hawaii

Wil je afkicken? Stel voor jezelf een periode van afkicken in waarin je gaat voor klassiekers als de quattro formaggi of funghi. Ga je naast ananas-loos ook voor vega, trakteer jezelf dan op een verdure. Lekker hoor, met mozzarella en gegrilde courgette.

(Beeld: Helen Penjam via Flickr)