BITE of Amsterdam tovert het Amstelpark om tot een culinaire hotspot

Het foodfestival BITE of Amsterdam tovert het Amstelpark binnenkort om tot een culinaire hotspot. Op het terrein komen foodliefhebbers samen om te genieten van de kookkunsten van de beste chefs van Nederland. Ook kun je aanschuiven bij de uitgebreide Chef’s Table. Dit is een samenwerking van diverse sterrenrestaurants van buiten de stad. 

BITE of Amsterdam is een driedaags event (31 mei tot en met 2 juni). Het foodfestival belooft een bijzondere mix van eetculturen. Maar er is meer. Uiteraard kom je langs om van alles te proeven, maar bezoekers kunnen zichzelf ook onderdompelen in een rijkelijk gevuld programma van workshops.

Lees ook: Dit zijn de Thuisbezorgd.nl Food Trends van 2024.

Wie doen er mee?

Wie zijn dan aanwezig op BITE of Amsterdam? Hier zijn enkele van de ruim 50 deelnemende chefs en restaurants: Alain Caron (Café Caron), Thijs Meliefste (Meliefste), Bas van Kranen (Flore), Erik & Juliën van Loo (Parkheuvel), Jermain de Rozario (De Rozario), Julius Jaspers (chef-entrepreneur), Soenil Bahadoer (De Lindehof), Tim Golsteijn (Bougainville), Vanessa Huang (Ephernité, Taiwan) en Jacques Pourcel (Les Jardin des Sins, Frankrijk), Jef Schuur (Bij Jef), Floris van Stralen (Restaurant van Oost) en de restaurants Vuurzee (Robert Kranenborg), Saam (Margot Janse &Jasper Hermans), Bánh mì Deli (Vinh Trinh) en R21(Orlando David).

Deze line-up doet ons denken aan de Avengers Assemble-scène uit Avengers Endgame. Zo’n beetje iedereen die er toe doet in culinair Nederland is namelijk aanwezig op BITE of Amsterdam. Staan toprestaurants als Café Caron of De Lindehof al een tijdje op jouw lijst? Dan kun je nu beide keukens proeven in één keer. Zo kun je bij al jouw favoriete restaurants terecht of toekomstige favorieten ontdekken. We hebben het hier over een écht foodie-walhalla.

Chef’s Table

Wil jij genieten van het volledige pakket? Dan is de uitgebreide Chef’s Table wat voor jou. Kies voor een driegangenlunch of -diner en krijg letterlijk een kijkje in de keuken als topchefs in actie komen om hun meest creatieve en indrukwekkende gerechten te bereiden. Een ideaal cadeau voor de fijnproevers die eens kennis willen maken met de keuken van een iconisch restaurant. Bij BITE of Amsterdam kun je je op verschillende manieren laten verrassen. Je smaakpapillen zullen je er later dankbaar voor zijn, gokken we.

BITE of Amsterdam

Tot slot kun je dus ook diverse workshops volgen in het Workshop Paviljoen en er zijn masterclasses en demonstraties in het Kooktheater. Verken de culinaire wereld en ontdek alle trends op het gebied van food & drinks. Tickets voor BITE of Amsterdam zijn nu beschikbaar. Van 31 mei tot en met 2 juni 2024.