Dimitri’s Amsterdam maakt Amsterdam-Oost nóg hipper

Net als je dacht dat Amsterdam-Oost niet hipper kon, opent Dimitri’s Amsterdam zijn deuren. Dé plek om te ontbijten, lunchen, dineren, borrelen én werken. Pal naast Station Muiderpoort.

Verwacht bij Dimitri’s geen standaard foodspot zoals je er al duizend hebt in Amsterdam. Dimitri’s heeft een relaxte sfeer, ziet er – met een veelheid aan verschillende hoekjes en zitjes – cool uit en het eten is er top. Dat kan ook niet anders, met Ray Drisdale in de keuken. De jongste chef van Amsterdam (pas 22!), die de fijne kneepjes leerde in onder meer het Hilton Double Tree en het Okura.

Ray serveert je gerechten en bites met Mediterrane en Arabische inslag. Denk aan vega, vis en vlees mezzes – de Griekse variant op tapas – die je kunt delen. Jazeker, food sharing is een ding bij Dimitri’s. Van de avondkaart proefden wij de getrancheerde zalm, iberico fingers en geroosterde prei en concludeerden: hier willen we zéker terugkomen.

Van de avondkaart zijn we onder de indruk, maar ook de dagkaart en de drankkaart – cocktails, hoezee! – zien er niet verkeerd uit. Mocht je nog een extra reden zoeken om Dimitri’s Amsterdam met een bezoekje te vereren: Dimitri’s biedt onderdak aan modellenbureau Buck Agency. Dus als de combinatie tussen lekker eten en (mooie) mensen kijken je ding is, zit je hier goed.