Dit is waarom je thee moet opwarmen in de magnetron

Elke dag leer je wel iets nieuws. Dit keer leren we dat je thee kunt opwarmen in de magnetron. En niet alleen dat. Uit onderzoek blijkt namelijk dat je kopje thee opwarmen via de magnetron gezonder voor je is. Dat klinkt misschien heel gek, maar toch is het écht waar. Hoe dat precies werkt? Dat lees je hieronder.

De magnetron is tegenwoordig een standaard hulpmiddel in de meeste keukens. Het apparaat wordt vooral gebruikt om restjes op te warmen of een ‘zeer smakelijke’ magnetronmaaltijd op te warmen. Het is dan ook de beste vriend van iedereen die niet kan of wil koken. Maar je eten zappen is dus niet het enige wat je met het apparaat kan doen. De magnetron heeft het potentieel om veel meer culinaire en gezondheidsvoordelen te ontsluiten, zoals voedingswetenschapper dr. Quan Vuong heeft ontdekt na jarenlang onderzoek.

Thee opwarmen in de magnetron

Dr. Vuong, werkzaam aan de Universiteit van Newcastle aan de New South Wales Central Coast, is gespecialiseerd in het vinden van manieren om ‘waarde toe te voegen’ aan natuurlijke producten, door bioactieve verbindingen met antioxiderende eigenschappen te extraheren. Je weet wel, zo’n baan waar je ontzettend lang voor hebt moeten studeren.

We zijn verder harstikke blij met Dr. Vuong, want mede door zijn genialiteit kunnen we nu weer een stukje gezonder leven. Hij zegt dat het gezonder is om je thee op te warmen in de magnetron dan je water te koken met een waterkoker. Uit zijn onderzoek blijkt dat het zelfs drie keer gezonder is.

Als je thee opwarmt in de magnetron dan worden er ‘extra waarden’ toegevoegd aan de natuurlijke producten in je thee. Cafeïne, theanine en polefynolen zouden allemaal een boost van 80% krijgen. Polyfenolen zijn antioxidanten die in verband worden gebracht met goede gezondheidseigenschappen zoals verlaagde hart- en vaatziekten en lager cholesterol, hypertensie en diabetes.

Zo is je kopje warme thee in één keer een stukje gezonder. Daarnaast zal deze manier van opwarmen ook de smaak een boost geven. We spreken dan ook over een absolute win-win situatie.

Het stappenplan

1. Doe water in het kopje met je theezakje.

2. Verwarm 30 seconden in de magnetron op maximaal vermogen.

3. Laat het kopje (met theezakje) een minuutje staan in de magnetron.

Heb je geen waterkoker, maar wel een magnetron? Maak dan op deze manier een lekker kopje thee voor je gasten.