In Eindhoven wordt de eerste airfryer-snackbar van Nederland geopend

Friet eten is normaal gesproken iets wat allesbehalve chic is. In plastic bakjes krijg je frietjes en snacks druipend van het vet in je hongerige klauwen gedeponeerd. Vaak op een locatie met wat oude tijdschriften, een gokmachine en een zware frituurlucht. Geen plek om je eerste date te plannen dus.

Bij ‘De Fritaire’ in Eindhoven gaat daar echter verandering inkomen. De eigenaar vertelt aan het Eindhovens Dagblad dat het de eerste friettent is die ‘volledig op airfryers draait.’ De frieten worden gebakken in airfryers van professionele kwaliteit. Deze zijn nog niet te koop en het restaurant heeft een primeur door ze als eerste te gebruiken. Vanaf morgen is De Fritaire klaar om zijn deuren te openen, maar vanwege de maatregelen zal er eerst vanaf dinsdag afgehaald moeten worden.

Stijlvol ingericht

In de airfryer-snackbar wordt er van friet een bijzondere maaltijd gemaakt. Dat gebeurt bijvoorbeeld door toppings zoals stoofvlees, piri-piri en rendang te gebruiken. De frikandellen worden geserveerd met truffelmayonaise of Parmezaanse kaas. Verder verkoopt De Fritaire veganistische burgers, vegetarische kipcorns en frieten gemaakt van zoete aardappelen. Het interieur is stijlvol ingericht zodat het eten van friet een aangename ervaring is. Bovendien hebben frieten uit de airfryer als voordeel dat de vitaminen beter bewaard blijven, minder calorieën bevatten en ze beter voor het milieu zijn.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door De Frietaire (@de.frietaire)

Is friet uit de airfryer net zo lekker als normale friet?

Volgens tests zouden de frietjes uit de airfryer De Fritaite net zo goed moeten smaken als normale friet. Toch verkiezen veel mensen nog steeds gefrituurde frietjes boven de frietjes gebakken in hete lucht. Doordat de airfryers van hoge kwaliteit zijn zal dit misschien anders zijn. Een goede tip voor de volgende keer dat je in Eindhoven bent dus! Hoewel… Het is uiteindelijk de bedoeling om een franchise te starten. Wie weet wordt het dus een landelijk succes.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door De Frietaire (@de.frietaire)