Home News Hoe moet je een ui snijden als een chef?

Hoe moet je een ui snijden als een chef?

door Judith Kox
16:00
Hoe moet je een ui snijden als een chef?

Liefde gaat door de maag. Dat is niet alleen bij mannen, maar ook bij vrouwen het geval. Dus als jij een held bent in de keuken, dan sta je al met één nul voor. Nu hoef je echt niet de sterren van de hemel te kunnen koken, maar als je een dame mee naar huis neemt voor een dinner date moet je er in ieder geval voor zorgen dat het er wel zo uitziet. Geen idee waar je moet beginnen? Nou, wat dacht je van een snelcursus: hoe moet je een ui snijden als een chef?

Het klinkt misschien stom, maar als jij binnen no-time die ui in kleine blokjes hebt gesneden zijn de meeste vrouwen best onder de indruk. Want hoe vaak we er ook op hameren, er zijn nog genoeg kerels die nooit in de keuken te vinden zijn. Daar kan jij lekker je voordeel mee doen. Overigens is het nooit weg om goed te leren snijden. Het scheelt namelijk ook een hele hoop tijd  als je het een beetje snel kan of geld als je normaal gesproken de voorgesneden variant koopt.

Hoe moet je een ui snijden als een chef?

De truc is om het kontje van de ui te laten zitten. Je gaat er niet alleen minder snel door huilen – omdat er minder sappen vrijkomen – het is ook nog eens praktischer.  Halveer de ui en snijdt vervolgens dunne stroken richting de onderkant. Omdat je het kontje niet hebt afgesneden blijft alles nog aan elkaar vastzitten. Om te voorkomen dat je gigantische stukken krijgt, snij je ‘m ook nog een paar keer in om er vervolgens kleine vierkantjes van te snijden. Het klinkt misschien een beetje ingewikkeld, maar als je het eenmaal onder de knie hebt ga je als een speer. Een goed mes is overigens het halve werk.

Mocht je ons nou niet helemaal vertrouwen – we zijn immers geen chef – of gewoon iets visueler zijn ingesteld. De ultieme bad ass in de keuken, Gordon Ramsay, heeft zijn eigen YouTube-kanaal waar niet alleen recepten, maar ook kooktechnieken te vinden zijn. Super handig als je het even af wil kijken. Want een ui snijden als een chef kan een chef natuurlijk het best.

DIT VIND JE VAST OOK LEUK