Inkbrew Coffee van Sergio Herman is de beste koffie ooit

Chefkok Sergio Herman vond het maar raar dat hij in zijn restaurants controle heeft over bijna alles, behalve over de koffie die hij serveert. Daarom startte Sergio Herman Inkbrew Coffee. Want als echt goede koffie niet bestaat, dan maak je ‘m toch zelf?

Volgens Herman – onze Greatest Man van 2016 – maakt goede koffie de restaurantbeleving af. Daarom schakelde hij een team van koffie-experts in om koffie met de allerhoogste kwaliteit te creëren. Onder de naam Inkbrew Coffee kun je daar nu van gaan genieten.

Inkbrew Coffee: twee soorten

Inkbrew Coffee komt in twee soorten: dark roast en medium roast, beiden gemaakt van Arabica-bonen. De dark roast-variant is intens en is het best gebruiken voor een koffie met melk of een espresso. De medium roast is wat milder, en daardoor zeer geschikt om als filterkoffie te drinken.

Waar de naam van het merk vandaan komt? Op zijn website laat Herman weten: ‘De naam Inkbrew Coffee komt van de uitspraak dat ik soms écht het heerlijke gevoel heb dat het zwarte goud door mijn aderen stroomt en de link van de zwarte vloeistof naar het inkt in mijn arm is dan ook snel gelegd. Dit maakt de naam Inkbrew voor mij erg persoonlijk.’

Je kunt de koffie bestellen om gewoon thuis te drinken. Alle varianten, gemalen of ongemalen en dark of medium, kosten 8,40 euro voor 250 gram koffie. De minimale bestelhoeveelheid via de webshop is één kilo, dus we hopen dat je ‘m inderdaad lekker vindt.

(Beeld: Alek voor JFK)