Maak kennis met verschillende alcoholische dranken

Bier en wijn zijn gangbare alcoholische versnaperingen, maar probeer jij wel eens andere dranken? De keuze is gigantisch en er zijn veel smaken te ontdekken. Vooral voor voedselenthousiasten is het nuttig om de drankkennis op te schroeven, omdat alcohol uitstekend met eten combineert.

Proeverij
Om je kennis te laten maken met een aantal alcoholhoudende dranken organiseert het Conservatorium Hotel in Amsterdam iedere maand een tasting en learning experience, genaamd Tunes Academy. Iedere editie worden een aantal dranken en bijpassende hapjes in de Tunes bar geserveerd.

Azië
De proeverij in mei stond in het teken van Asian Spirits. Aziatische dranken worden geserveerd en gecombineerd met heerlijke gerechten uit de keuken van Taiko, het Aziatische restaurant van het hotel. Sake en whisky’s uit Japan worden geschonken en gepassioneerde kenners vertellen iets over de dranken. Je krijgt op die manier veel te weten over de herkomst, productie en consumptie van de verschillende alcoholische vloeistoffen.

Wil jij de volgende editie van Tunes Academy niet missen? De volgende proeverij vindt later dit jaar plaats. Als je nog steeds baalt dat je niets hebt geleerd over sake moet je zeker deze video bekijken. Ontdek hoe sake wordt gemaakt!