Waarom je bij de nieuwste whisky van Talisker géén koker meer krijgt

Whiskyliefhebber kent een paar stadia. De eerste stap is een goedkope fles, slechte beslissingen en hoofdpijn achteraf. Met een beetje geluk sla je die stap over en begin je bij stap twee: een goede eerste kennismaking met een kwaliteitswhisky. Daarna koop je voorzichtig je eerste fles. Die zit in zo’n mooie verpakking, dat je het zonde vindt om die weg te gooien. De koker verdwijnt in de kast, net als de koker van de tweede, derde en vierde whisky.

Maar op een gegeven moment merk je dat hoe mooi die kokers ook zijn, je ze toch niet meer gaat gebruiken. De flessen zijn al op en inmiddels beginnen de verpakkingen wel erg veel ruimte in te nemen. Uiteindelijk gooi je ze weg, en dat doet toch een beetje pijn. Plus het voelt ergens best een beetje zonde. Dit probleem zul je bij de nieuwe Talisker Wilder Seas niet hebben, want hier is heel bewust de koker weggelaten.

Koop een fles Talisker Wilder Seas voor het goede doel

Voor de nieuwe Talisker Wilder Seas gaat het whiskymerk een samenwerking aan met Parley. Deze organisatie zet zich in voor het behouden van ecosystemen in de oceaan. Deze ecosystemen spelen een cruciale rol voor de gezondheid van de planeet, maar verdwijnen vier keer sneller dan regenwouden. Per fles doneert Talisker 3 euro aan Parley voor het beschermen van kelpwouden, voor de kusten van Schotland, Zuid-Afrika en Chili.

En dat niet alleen. De verpakking van de nieuwe fles is de eerste volledig gerecyclede, kartonvrije en van biobrandstof gemaakte fles Talisker ooit. De uitstoot die vrijkomt bij het produceren van deze glazen fles is 82 procent lager dan normaal. De totale koolstofuitstoot van alle verpakkingen is zelfs met 77 procent afgenomen.

Maar hoe smaakt het dan?

JFK mocht een glaasje nippen. De whisky is gerijpt op cognac-vaten van Frans eikenhout. Dit zou tonen van pruimen en gestoofde rozijnen (wie stooft er rozijnen?) moeten geven. Ons viel op dat de rooksmaak wat subtieler is dan bij Talisker Skye, om maar iets te noemen.

We proefden bijna een soort dropachtige nasmaak. Heel aangenaam. Het is een fijne whisky om in huis te hebben voor wanneer je gasten hebt; er zit een goed verhaal achter en hij is soepel genoeg om de mensen die nog in de eerste fase van de liefhebberij zijn blijven hangen.