Dit is de échte reden waarom Spanjaarden zo laat eten

Terwijl Nederlanders bekend staan als vroege eters en het avondmaal al zo vroeg als half vijf op tafel kan staan, zijn Spanjaarden beruchte late eters. In het Zuid-Europese land is het heel normaal om pas rond 22:00 te eten, dit is in combinatie met hun landelijke beleid om halverwege de middag een siësta te houden. Toch is dit niet de échte reden waarom Spanjaarden zo laat eten.

De reden achter deze gewoonten heeft niets te maken met een coole en relaxte cultuur. Het heeft eigenlijk te maken met een gecompliceerde geschiedenis. Volgens een artikel van Food & Wine leven Spanjaarden sinds de Tweede Wereldoorlog in de verkeerde tijdzone. Dit zal dan ook impact hebben op hun eetritueel.

De échte reden waarom Spanjaarden zo laat eten

Afgaande op geografische locatie, ligt Spanje in hetzelfde gebied als andere landen zoals Portugal, Marokko en het VK. Deze landen houden zich allemaal aan de Greenwich Mean Time (GMT). Spanje houdt zich echter aan de Central European Time (CET). Dit is een uur eerder dan de GMT. Dit hebben ze te danken aan de voormalige Spaanse leider-generaal Francisco Franco, die de verandering tot stand bracht om meer synchroon te lopen met nazi-Duitsland.

Dit is na het einde van de oorlog nooit teruggedraaid. Spaanse maaltijden, werkdagen en zelfs televisieprogramma’s werden een uur opgeschoven, vandaar de langere dagen. In 2016 kondigde premier Mariano Rajoy plannen aan om weer de GMT-tijdsmeting te gaan hanteren. Dit was een poging om de siësta’s af te schaffen en de Spaanse werkdag om 18.00 uur te laten eindigen, in plaats van om 20.00 uur. Ondanks publieke steun lijkt het besluit van Spanje om van tijdzone te veranderen op een laag pitje te staan.

José Luis Casero, voorzitter van de Nationale Commissie voor de Rationalisering van Spaanse Roosters, vertelde de BBC: ‘Als we van tijdzone zouden veranderen, zou de zon een uur eerder opkomen en zouden we natuurlijker wakker worden, de maaltijden zouden een uur eerder zijn en we zouden een uurtje langer slapen.’

De siësta is dan ook ontstaan, doordat de Spaanse bevolking eigenlijk in een verkeerde tijdszone leeft. Zo hebben we weer wat geleerd vandaag. Toch is dat uurtje slapen en tapas eten in de middag niet verkeerd, van ons hoef je niet te veranderen hoor Spanje. Buenos noches!