Wat eten we in 2025? Dit zijn dé nieuwste foodtrends

Met Spotify Wrapped kun je kijken wie de beste muzieksmaak heeft in de vriendengroep, of wie juist de slechtste muzieksmaak heeft. Hoe dan ook, je leert iets over de muzieksmaak van jouw naasten en Nederland. Thuisbezorgd.nl doet hetzelfde met hun Wrapped (2024), zo kun je zien wat Nederlanders het afgelopen jaar het vaakst hebben besteld. Het Nederlandse take-away bedrijf gaat zelfs nog een stapje verder en presenteert dé foodtrends van 2025.

Thuisbezorgd.nl en televisiekok Roberta Pagnier hebben in hun glazenbol gekeken en trekken een interessante conclusie. De tijden van standaard AVG’tjes zijn voorbij. In 2025 draait alles om lekker, licht en een beetje bewust. Hoe komt dat tot uiting?

Dé foodtrends van 2025

Of je nou een foodie bent of gewoon houdt van een goede afhaalmaaltijd, dit zijn de foodtrends waar je in 2025 trek van krijgt.

1. De eerlijke keuken

In 2025 willen we weten waar ons eten vandaan komt. Is die tomaat biologisch? Heeft de kip een naam gehad? Zelfs je patat krijgt waarschijnlijk binnenkort een etiket met z’n levensverhaal. Minder ingrediënten, meer overzicht. En ja, minder kans op gekke E-nummers die klinken alsof ze uit een scheikundelab komen. De ‘eerlijke keuken’ is dan ook een reactie op een wereld vol toenemende misinformatie en scepsis. Weten wat je eet, dat is geen verkeerde foodtrend om te hebben in 2025.

Lees ook: Scoor nu een 3-gangen-diner bij Loetje voor slechts 32,50 euro per persoon

2. Het ‘self care’-dieet

In 2025 wordt gezond eten persoonlijker dan ooit. Het draait om maatwerk: gepersonaliseerde maaltijden die passen bij je dieet, levensstijl of zelfs je workout. Apps en chefs maken het makkelijker om bewust te kiezen zonder in te leveren op smaak. Daarbij kijken we verder dan voeding alleen: snacks en drankjes worden verrijkt met voedingsstoffen die niet alleen goed zijn voor je lichaam, maar ook helpen tegen stress of je schoonheid een boost geven. Kortom, self-care op je bord, van minder suiker tot meer eiwitten.

3. Avond- en nachtleven

We eten steeds later, want om 18:00 uur aan tafel zitten? Dat is zó 2002. Late night snacks zijn niet meer alleen voor feestgangers. Denk aan een licht maaltje om 22:00 uur na een avondje sporten. Of gewoon omdat je Netflix-sessie langer duurde dan gepland. Oh, en haal dan niet een vette hap uit de muur. Maar stap even de keuken in en maak een smakkelijke pasta, zoals ze dat bijvoorbeeld in Italië doen na het stappen.

Lees ook: Deze hidden gems van Thuisbezorgd moet je proberen

4. Nieuwe routines, nieuwe traktaties

Waarom alleen de grote successen vieren in 2025 als je ook een feestje kunt maken van de kleine dingen? Een promotie? Trakteer jezelf op macarons. Een e-mail verstuurd zonder spelfout? Tijd voor een Michelin-waardige sandwich. Oké, overdrijven is ook een vaak. Maar self-love is de nieuwe norm en daarom ook één van de foodtrends voor 2025. Het leven is kort, dus vier erop los met goed en lekker eten, dat is de boodschap.

Thuisbezorgd Wrapped 2024, dit bestellen Nederlanders het meest