Brouw jij binnenkort jouw biertje op de maan?

Ken je die reclame van Heineken die een biertje op het uitgestorven landschap zet om zo levende wezens te lokken? Hoe onrealistisch (en toch grappig) dat eruit zag, het is een beeld wat in de toekomst zomaar werkelijkheid kan worden. Een paar wetenschappers in spe zijn op het idee gekomen om bier niet alleen te drinken in de ruimte, maar het er ook te brouwen. Op de maan wel te verstaan. En dat allemaal voor de wetenschap.

Een aantal studenten van de Universiteit van Californië deden mee aan de ‘Lab2Moon competitie’. Een wedstrijd waarbij de winnaar van het beste, leukste en meest creatieve experiment naar de ruimte wordt gestuurd om het daar uit te voeren. En zo geschiedde, de jongens bedachten het idee om een pakket om bier van te brouwen naar de ruimte te sturen en zo bier te maken die niet van deze wereld is.

Zit er dan ook nog een diepere laag in dit onderzoek? Jazeker! Het idee is om te kijken hoe gist zich gedraagt in een (of beter gezegd: de) ruimte waar geen zuurstof is. Daar komt bij dat er op de maan een andere soort zwaartekracht is dan op onze eigen aarde, wat de reactietijd van het gist zou veranderen. Met deze test willen ze kijken of het mogelijk is om medische voedingsmiddelen en eten waar gist in zit in de ruimte te ontwikkelen.

Volgens de groepsleider en student biotechnieken Neeki Ashari begon het idee als een grap onder een stel vrienden. ‘We houden allemaal van een ambachtelijk biertje en sommigen van ons hebben thuis hun eigen brouwinstallatie. Toen we hoorden dat er een kans was om een experiment op te zetten wat met India’s maanlander mee zou gaan, zagen wij de kans om onze hobby met deze wedstrijd te combineren.’

Bron: iflscience