Hoe dichter we het welbekende kerstdiner naderen, hoe meer de stress bij veel mensen toeslaat. Want ja, familie komt langs (en misschien ook wel schoonfamilie) en dan wil je toch uitpakken. Voor velen is het namelijk niet ‘slechts’ gezellig bij elkaar zitten. Het is ook een manier om te laten zien hoe goed je wel niet kan koken. Direct gratis prestige die je kunt scoren! Over het eten zijn we al duidelijk geweest, dat doe je dit jaar met een mannelijke kerstburger. De drank daarentegen is een dingetje.

Het soort wijn is volledig aan jou, maar de manier waarop die wordt geschonken is uiterst belangrijk. Je wil mensen niet het kleinste bodempje inschenken, maar ook niet na twee volle glazen lallend over de tafel zien schreeuwen. Tijd dus om een kleine instructie te geven hoe je op professionele wijze een perfect glas wijn inschenkt.

 

De perfecte hoeveelheid wijn

De kunst is om het glas tot het meest bolle gedeelte in te schenken. Een manier waarop je dus bij geen een type glas de mist in kunt gaan. Doordat je tot het meest bolle punt van het glas inschenkt, komt ook nog eens de meeste smaak van de wijn vrij. Door het in een juiste hoeveelheid te vullen, komen de smaken en aroma’s in optima forma naar voren. Als de hoeveelheid niet goed is, krijg je ook nog eens de halve familie over je heen. Knoop het dus goed in je oren en zorg ervoor dat het glas halfvol is!

Advertentie

Reacties

Meer

Meer van JFK

Advertentie