De kunst van whisky pairing

Ga je een avondje whisky proeven met je maten? Dan wil je uiteraard genieten van het beste van het beste. Heb je de de locatie en whisky’s eenmal gevonden, dan kun je jullie ervaring naar een hoger niveau tillen door verschillende whisky pairings. Hoe werkt dat?

Nou, een whisky pairing kan van alles zijn. Van simpele nootjes tot een overheerlijk steak. Met andere woorden: je gaat op zoek naar het ene dat het andere zal versterken. JFK helpt je graag een handje in deze zoektocht. Hieronder vind je een aantal bekende whisky pairings.

Water

Water is misschien niet het eerste waar je aan denkt, maar dit is misschien wel de meest cruciale whisky pairing. Het maakt niet uit of je een single malt of blended, sherry of turf, full body of light body whisky drinkt. Het toevoegen van één of twee druppels water kan de whiskysmaak versterken. Op deze manier kunnen verborgen aroma’s subtiel één voor één tot bloei komen. Ga je verschillende whisky’s proeven? Dan is het verstandig om af en toe een glas water te drinken. Zo spoel je niet alleen je mond, maar je zult jezelf ook bedanken als je de volgende ochtend wakker wordt met een iets minder heftige kater.

Noten

Zet wat noten op tafel. Verschillende noten zoals amandelen en walnoten versterken de smaak van whisky en voegen wat interessants toe aan de textuur. De nootachtige smaak van de noten versterkt namelijk het geroosterde aroma van de whisky. Zoek je een lichte snack? Dan is er geen betere snack te vinden dan noten.

Biefstuk

Zoek je een zwaardere snack? Dan is een goed stuk biefstuk aan te raden. Waarom? Nou, de rokerige smaak van de whisky gaat uistekend samen met de robuuste smaak van een steak. De combinatie zal zorgen voor een smaakexplosie in je mond. Een gevalletje van het beste van twee werelden.

Sigaar

Een goede whisky pairing is meer dan alleen eten of drinken. De factoren voor het creëren van een optimale whiskyavond zijn eindeloos. Denk aan de ruimte, de muziek en de mensen met wie je de whisky’s deelt. Ze spelen allemaal een rol. Maar de échte kers op de taart is misschien wel een sigaar. De rook die je mond vult met zijn diepe aroma en een whisky om het laagje eraf te spoelen? Dat klinkt toch poetisch? Uiteraard is het roken van een sigaar niet voor iedereen weggelegd, dus zie dit niet als een vereiste, maar als je wat overtuiging nodig hebt. Bekijk dan de video hieronder.