Highland Park Winter BBQ Box perfecte combi van vlees en whisky

Het is een van onze favoriete bezigheden in de zomermaanden: barbecueën. Dus waarom zou we het niet gewoon doorzetten als het een paar graden kouder is? Zeker nu de restaurants gesloten zijn kunnen we wel een goede maaltijd gebruiken. Whiskymerk Highland Park gaat samenwerking aan met The Roast Room en Slagerijen Kaldenberg voor het ultieme winter BBQ gevoel bij jouw thuis. Een handige box met alle ingrediënten voor een feestmaaltijd.

Zet zelf een feestmaal op tafel

Speciaal voor dit seizoen zijn er een tweetal recepten bedacht om thuis te kunnen maken. Als je geen zin hebt om zelf uren in de keuken te staan, kan je een Highland Park Winter BBQ box bestellen bij The Roast Room. Maar ja, laten we eerlijk zijn, het is niet alsof je ergens heen moet de komende tijd. Dus een goed moment om eens uitgebreid te genieten van een goed stuk vlees gecombineerd met heerlijke whisky. Meer winters dan dit zal het niet gaan worden.

Het vlees in de Highland Park Winter BBQ box is een prachtige Côte à l’os – minimaal 21 dagen dry aged met Highland Park whisky – wat resulteert in een unieke, rokerige en zoete smaak. Ons loopt het water al bijna in de mond. De whisky is afkomstig uit de meest noordelijk geleden destilleerderij van Schotland. Door het intense klimaat, met veel wind, is hier geen natuurlijke boomgroei mogelijk. Dat zorgt ervoor dat het land vrij van houtinvloeden is en de turf – die gebruikt wordt om de gerst te drogen – vooral uit heide bestaat. Dit zorgt voor een rokerige smaak met de zoetheid van heidehoning.

Inhoud Highland Park BBQ Box

De Highland Park BBQ box bevat naast de Highland Park Viking Scars 10 Years Old 35CL (inclusief 2 glazen) en de Côte à l’os, ook de welbekende the Roast Room chimichurri en huisgemaakte vleesjus, afgemaakt met Highland Park whisky. Je hoeft ook niet bang te zijn dat je het prachtige stuk vlees gaat verpesten, want the Roast Room Chef, Dennis Koopmans, deelt zijn expertise voor de perfecte bereiding in een handige instructievideo.

De Highland Park x the Roast Room Winter BBQ boxen kosten 85 euro per stuk en zijn exclusief te bestellen via The Roast Room. Zolang de voorraad strekt.