Het nieuwe wintermenu van Chez Nina is om je vingers bij af te likken

Chez Nina – één van JFK’s favoriete restaurants in Amsterdam – heeft speciaal voor de winterperiode een gloednieuw menu samengesteld. En we raden je ten zeerste aan om dit te proberen. Al was het maar omdat we je een plantaardig culinair hoogstandje gunnen.

Tot en met 5 januari geniet je van een feestelijk menu bestaande uit zeven gangen. Het menu is volledig toegespitst op het seizoen. Daarmee bedoelen we dat je eet wat op dit moment groeit. Wel zo fair, toch? En dat alles voor 65 euro.

Het idee achter het nieuwe wintermenu is de warmte en magie van het samenzijn te vieren. De gerechten zijn niet alleen pure verwennerij voor je smaakpapillen, maar moeten ook zorgen voor bijzondere herinneringen die je maakt met de mensen met wie je deze heerlijke dineravond deelt.

Dit is het nieuwe wintermenu van Chez Nina

Om je lekker te maken droppen we wat hoogtepunten uit het nieuwe wintermenu van Chez Nina. Bijvoorbeeld de Golden Endive Pizzetta met pompoenpuree, gestoofde andijvie met knoflook en olijven. Of de venkelsalade met sinaasappel, grapefruit, gekarameliseerde pecannoten en een pittige vinaigrette. En wat te denken van de Bharta Remix met rokerige auberginepuree, ingelegde rode ui en peterselieboter?

Mocht je al vaker bij Chez Nina zijn geweest: de klassiekertjes blijven ook gewoon op de kaart staan. Denk aan de Beetroot Polpette-balletjes van biet en wortel op een crème van cashew. Of de Bucatini-pasta met een saus van pinda, limoenbloed en spinazie. Ook je favoriete cheesecake, de Baskische Cheesecake met druivenjame en riz au lait met pistache en karamelsaus hoef je niet te missen.

Je weet wat je te doen staat: reserveer voor je te laat bent!