Cocktails shaken associeer je waarschijnlijk met jonglerende barmannen. Flessen sterke drank die door de lucht vliegen zijn leuk entertainment op je vakantie, maar een goede bartender beschikt over andere kwaliteiten.
Smaak
Vergelijk een bartender met een chef-kok die nieuwe gerechten bedenkt. Een goede barman experimenteert met smaken, combineert verschillende ingrediënten en hoopt dat het resultaat een heerlijke cocktail oplevert.
De herkomst van de Bloody Mary is onduidelijk, maar dat iemand het lef heeft gehad om smaken te combineren staat vast. Het drankje, bestaand uit onder andere tomatensap en wodka, maakt een comeback. Om de rentree te vieren nodigt het van oorsprong Nederlandse wodkamerk Ketel One Vodka jou uit om een eigen cocktail te creëren.
Brunch
Elke zondag in mei en juni stellen acht horecazaken een uniek menu samen dat perfect samengaat met de Bloody Mary. De klassieke Bloody Mary wordt gemaakt van wodka, tomatensap, citroensap, worcestersaus, tabasco en een snufje peper en zout. Er zijn natuurlijk veel variaties mogelijk en daarom zijn er bartenders aanwezig om je te helpen met het bedenken van jouw eigen cocktail.
De brunches vinden plaats op zondagen in mei en juni van 12.00 tot 16.00 uur. De acht horecazaken die een Bloody Mary Brunch organiseren vind je hieronder. Reserveren is niet verplicht, maar wel slim om te doen. Succes met het mixen! Shaken, not stirred!
Programma:
Morgan & Mees, Amsterdam op 10 mei
Hugos Bar & Kitchen, Amsterdam op 17 mei
Hendrix Bar, Amsterdam op 24 mei
Spark, Den Haag op 31 mei
The Walter Woodbury Bar, Amsterdam op 7 juni
Noah, Rotterdam op 14 juni
Bridges Cocktail Bar, Sofitel Legend The Grand Amsterdam op 21 juni
Brasserie Conservatorium Hotel Amsterdam op 28 juni
Reacties