Nog niet zo lang geleden was de snackwereld in de ban van de Crompouce. Dit is een combinatie van een croissant en een tompouce. Klinkt goed toch? Maar die lekkernij kun je nu alweer afschrijven, want nu gaat de Crookie viral. Dit is een combinatie van een croissant en een chocolate chip cookie.

Loopt het water je al in de mond? Je bent niet de enige. De Crookie is in overmaat te vinden op social media, met name op TikTok is de snack bezig aan een flinke opmars. Maar ook op Instagram duikt de snack steeds vaker op. Waar komt de Crookie vandaan?

Lees ook: Okonomiyaki, deze Japanse groentepannenkoek is een hype (recept).

Oorsprong in Parijs

Je kunt van alles vinden over de Fransen, maar één ding moet je ze geven. Hun keuken is subliem. Dat geldt ook voor hun bakkerijen. Wat zou de wereld zijn zonder stokbrood of de croissant? Een stuk minder prettig. Het is dan ook meer dan logisch dat de eerste Crookie in Frankrijk werd gemaakt. Bakker Stéphane van bakkerij Maison Louvard kwam op het geniale idee om zijn croissant te vullen met koekjesdeeg: de geboorte van de Crookie.

Crookie

Als je de ‘originele’ Crookie wilt proeven, dan moet je een tripje plannen naar Parijs. Aan de Rue de Châteaudun vind je bakkerij Maison Louvard. Maar het is helemaal niet nodig om naar Parijs te gaan. De Crookie kun je namelijk ook op verschillende plekken in Amsterdam scoren. Onder meer bij koffietent Lourens Amsterdam.

Ben je zelf een begaafd bakker of wil je een keer wat nieuws proberen in de keuken? Dan kun je uiteraard ook zelf de overheerlijke Crookie maken. Het internet staat vol met handige tutorials. Bekijk de video hieronder. Zoals je ziet is het écht één van de makkelijkste snacks ooit om te maken. Zo kun je jouw geliefde een leuke verrassing geven, zonder dat je uren in de keuken loopt te ploeteren.

@naughtyfork

A Crookie if you will

♬ Happy Day in Paris – French Cafe 24 x 7

Reacties

Geef een reactie

(verplicht)

Meer

Meer van JFK

Lees meer over Snack
Lees meer over News