Kip Festival is de natte droom van kipliefhebbers

Liefhebbers van kip opgelet: deze zomer kun je in Amsterdam en Rotterdam helemaal los op Kip Festival. Jazeker, beide steden staan één weekend lang volledig in het teken van kip.

Kip Festival draait om kip. Kip braden, kip koken, kip grillen. You name it. Tijdens het festival kun je genieten van meer dan vijftig verschillende bereidingen van kip. En dat alles onder begeleiding van live-muziek en dj-feestjes. Geloof ons, je hebt er een flinke kluif aan om alles te proberen. Het aanbod is zo groot dat je er kippig van wordt.

Je kunt rekenen op classics als Jamaican jerk chicken, deepfried wings, chicken curry, sateetjes, kip teriyaki. Maar ook op noviteiten als kip gemarineerd in cola, rode fajita kip op blauwe taco’s of chicken waffles. Hopelijk nemen deze nieuwigheidjes een vlucht.

Geen plofkippetjes

Bovendien is het kippenfestijn plofkipvrij. Cateraars worden aangespoord om vooral biologische kippetjes het festival aan te laten doen. En dat zijn prima kippetjes om te scoren. Mocht je vegetarisch zijn, maar tóch trek hebben in dit vleestival, no problemo. Er wordt ook gedacht aan vegetariërs, mensen die halal willen eten of die gluten-intolerant zijn.

De organisatie sprak deze gevleugelde woorden: ‘Wij stimuleren onze cateraars om biologische producten te gebruiken. Bij Kip Festival hanteren we dit jaar verschillende labels, afgeleid van het EKO-keurmerk Horeca, waarmee we aangeven hoe biologisch de producten zijn van de cateraars: Goud (80-100%), Zilver (50-80%) en Brons (15-50%). De bezoekers kunnen op deze manier zelf de afweging maken bij wie ze hun eten bestellen’

Kip Festival

Wees er dus als de kippen bij. Van 27 tot en met 29 juli strijkt Kip Festival neer in het Rembrandtpark in Amsterdam. De Rotterdammers onder ons kunnen 24 tot en met 26 augustus noteren, dan wordt Kip Festival georganiseerd bij Het Park naast de Euromast. Voor 5 euro pik jij een graantje mee. Haantjesgedrag wordt niet getolereerd.