LALA Tequila is het best te vergelijken met wijn: ‘Zit veel liefde in’

LALA Tequila is een bijzonder tequilamerk. Allereerst omdat het Nederlands is. En ten tweede omdat het gerund wordt door vrouwen die écht van tequila houden. Oprichter Ambre van den Berg legt uit wat tequila én LALA zo bijzonder maken.

Autoriteit ‘Op de basisschool kregen mijn ouders al te horen dat ik een probleem met autoriteit had. Volgens mij is dat erg kenmerkend voor een ondernemer. Ik heb ook nooit voor een baas gewerkt, ben altijd freelancer of ondernemer geweest. Ik krijg er kriebel van als iemand zegt dat ik van 9 tot 5 ergens op een kantoor moet zitten. Nu hebben we bij LALA Tequila net een paar mensen aangenomen en kom ik erachter dat je niet iedereen zomaar om tien uur ’s avonds nog over werk kunt appen. Dat is uitdagend voor me.’

Yoga ‘Tijdens een cursus op Aruba ontmoette ik een Zweedse yoga-influencer. Instagram was in die tijd – ik was 22 – right around the corner en haar account groeide enorm hard. Binnen no-time had ze een paar miljoen volgers. Zij vroeg me of ik aan de slag kon als haar manager en eventplanner. Dat heb ik vijf jaar lang gedaan. Uiteindelijk bracht het werk me naar New York, waar ik zelf yoga retreats organiseerde voor de rich and famous.’

Lees ook: Hoe hou je een snor in model? Cocktailshaker Alejandro deelt het geheim

‘Er bestond nog geen Nederlands tequilamerk, LALA Tequila was geboren’

Tequila ‘In verband met mijn visum moest ik op een gegeven moment naar Nederland. Op dat moment brak Covid uit en zat teruggaan naar de States er even niet in. Alles in Nederland was ook dicht, dus organiseerde ik voor de lol een Mexicaanse avond voor mijn vrienden. Ik kwam erachter dat geen van mijn vrienden tequila dronk. In Mexico wordt de drank echt gewaardeerd en gedronken alsof het goede whisky is. Hier shotten we het aan het einde van de nacht. Ik dacht: hier moeten we iets mee.’

Marketing ‘Veel tequila’s die we in Nederland drinken, worden aangelengd met rietsuiker. Het verhaal gaat dat deze soort tequila, mixtos, is ontstaan in de jaren ’60, op het moment dat Mexico veel toeristen verwachtte maar te weinig tequila van honderd procent agave kon leveren. Om de mindere smaak van de mixtos te verbloemen, bedacht een marketingteam het shotritueel van zout, tequila en citroen. Juist die manier van drinken, die in Mexico dus eigenlijk niet wordt gehanteerd, heeft de wereld veroverd.’

Lees ook: Na craft beer wordt nu ook craft gin een ding, bewijst Roku

‘Ik vind dat wel cool, zo’n man als spreekbuis’

Wijn ‘Tequila is best goed te vergelijken met wijn. Het wordt gemaakt uit sap van de agave die in Mexico moet groeien en het duurt zo’n zes tot tien jaar voor je een plant mag oogsten. Er zit echt veel passie en liefde in een goede tequila. Samen met een vriendin besloot ik een eigen tequilamerk op te zetten. We kwamen erachter dat er geen Nederlands tequilamerk bestaat en er weinig tequilamerken waren die werden gerund door vrouwen. LALA Tequila was geboren.’

Non-profit ‘In Mexico werken we samen met een non-profitorganisatie. Elke tien maanden geven we een cursus aan vrouwen uit verschillende lagen van andere community’s. We leren ze tijdens de cursus onder meer hoe ze een bedrijf kunnen opbouwen en runnen. Zelf lopen we ook wel eens tegen uitdagingen aan doordat LALA alleen door vrouwen wordt gerund. In sommige landen werkt het beter als er vanuit ons een man bij onderhandelingen aanwezig is, omdat de mannen met wie we onderhandelen niet alleen met een vrouw mogen zitten. Ik vind dat ergens wel cool. Zo’n man is dan onze spreekbuis.’