Na craft beer wordt nu ook craft gin een ding, bewijst Roku

Misschien ben je al bekend met het begrip craft beer. Dit zijn ‘speciaalbieren’, die op authentieke wijze worden gebrouwen en niet onverdund zijn. Vaak is de brouwerij ook heel open en eerlijk over hun ingrediënten. Craft beer herken je vaak aan de kleurrijke en artistieke etiketten. Goed, maar genoeg over craft beer. House of Suntory presenteert craft gin en lanceert Roku Gin, de eerste editie binnen de Festival Collection.

De nieuwe Roku Gin haalt inspiratie uit het unieke Japanse concept Shun. In Japan staat Shun voor perfectie. Het woord wordt gebruikt om lokaal, seizoensgebonden ingrediënten te beschrijven wanneer deze het hoogtepunt van hun smaak en versheid hebben bereikt. Shun is bijvoorbeeld het exacte moment waarop een vrucht zijn ideale rijpheid heeft bereikt, wanneer een groente op zijn best is, of wanneer vlees het lekkerst is.

Lees ook: Keanu Reeves neemt je mee langs 100 jaar House of Suntory-geschiedenis

Shun in een fles

De nieuwe Roku Gin van House of Suntory kun je misschien het beste omschrijven als Shun in een fles. Deze limited edition craft gin is de eerste binnen de Festival Collection. Dit is een reeks unieke gins die de meest verse smaken van verschillende seizoenen zal uitlichten. De eerste uitgave binnen deze collectie legt de Sakura-bloesem vast.

Roku Gin Sakura Bloom Edition

De nieuwe Roku Gin Sakura Bloom Edition is een prestigieuze craft gin en een eerbetoon aan het rijke erfgoed van Japan. Het ster-ingrediënt van de nieuwe Roku Gin is de Sakura-bloesem. Bij het openen van de fles schieten de heldere en bloemige aroma’s je meteen in de neus. Deze geur neemt je mee naar een Japans tuintje in de lente. De gin heeft een zachte en soepele smaak met subtiele zoete tonen, gecombineerd met een vleugje ziltigheid op het gehemelte, die weer perfect in balans wordt gebracht door de zoetheid van de kersenbloesem.

House of Suntory combineert zes Japanse botanische ingrediënten met acht traditionele botanicals in elke gin. Tot slot werkten de ambachtslieden uit Osaka samen met de Japanse washi-kunstenaar Eriko Horiki. Hij heeft het label van de Roku Gin Sakura Bloom Edition ontworpen. Dit is een eerbetoon aan het schitterende kersenbloesemseizoen in Japan. Zelf een flesje Shun scoren? De Roku Gin Sakura Bloom Edition is in Nederland te koop bij Gall & Gall. Prijskaartje: 36,99 euro.