Gefeliciteerd, het is World IPA Day. Een heugelijke dag voor alle liefhebbers van de Indian Pale Ale. Een biersoort die sinds de opkomst van het speciaalbier flink aan populariteit gewonnen heeft. De opties schieten dan ook als paddenstoelen uit de grond. Aangezien de dag uiteraard goed gevierd moet worden heeft JFK een vijftal suggesties van heerlijke IPA’s die je sowieso een keertje moet proberen. Proost.

De uitvinding van Indian Pale Ale is afkomstig uit het koloniale verleden van de Britten. Soldaten namen bier mee vanuit huis onderweg naar India, maar na vier maanden op zee was daar nog maar weinig van over. Daarom bedachten Britse bierbrouwers om meer alcohol en hop toe te voegen aan het bier om het langer houdbaar te maken. De twee ingrediënten dienden namelijk als natuurlijke conserveringsmiddelen. Zodoende werd de IPA geboren.

1) Brewdog Punk IPA

De Punk IPA was het eerste biertje van het relatieve jonge Brewdog, maar wat een smaakexplosie. Na karamel en tropisch fruit, volgt grapefruit, ananas en lychee met een bittere afdronk op het einde. Niet iets wat je even achterover tikt dus. Opvallend: het bier wordt verkocht in blikken. Ideaal als je op pad gaat en geen zin hebt om al je zooi weer mee terug te slepen. Maar uiteraard wel even netjes weggooien in de afvalbak.

2) Lagunitas Hazy Wonder

De van oorsprong Californische brouwerij Lagunitas heeft een heerlijke IPA in het assortiment: Hazy Wonder. Net als het merk zeer laidback met een zachte, tropische en fruitige smaak. Leuk detail, ter eren van de lancering van het biertje zijn er drie wandelroutes uitgezet rond Den Haag en Scheveningen om de Californië vibe te ontdekken in eigen land. De wandelingen zijn uitgezet door drie mensen uit de omgeving en zijn uitermate geschikt voor hondenbezitters.

Lagunitas Hazy Wonder

3) Gulpener Spicy Roger

Mag het van jou allemaal wel wat minder fruitig? Dan is de Spicy Roger van het Limburgse Gulpener waarschijnlijk meer jouw smaak. Al moet je wel houden van een beetje pit. De brouwers hebben namelijk gekozen voor de toevoeging van rode peper. Het zal niet iedereens favoriet zijn, maar zeker de moeite waard om een keer te proberen.

4) Chouffe Double IPA

Als er iemand weet hoe je bier moet brouwen, dan zijn het wel onze Zuiderburen. Een IPA uit België mag daarom ook zeker niet ontbreken in onze lijst. Een lekkere droge afdronk met de geur van citrus. Echt een biertje om te drinken op een zonnige zomerdag op het terras, park of gewoon in de achtertuin. Pas wel op, want met een alcoholpercentage van 9,0 procent is het een flinke jongen waar je je verschrikkelijk in kunt vergissen.

5) Jopen Non IPA

Natuurlijk is er ook een alcoholarme variant te vinden van de IPA. Favoriet is in dat geval toch wel de Non IPA van Jopen, de bekende Haarlemse brouwerij. Echt helemaal zonder alcohol is hij niet, maar met een percentage van 0,3 procent perfect als je nog moet rijden of gewoon even wat minder wil drinken. Het is fruitig, moutig en licht bitter.

Meer lezen? Check dan ook deze andere artikelen van JFK:

Reacties

Meer

Meer van JFK

Lees meer over Bier
Lees meer over Drank
Lees meer over Lijstje
Lees meer over News