Drie manieren om een blik soep te upgraden

Als je echt geen enkel idee meer hebt wat je op tafel moet zetten. Dan is er altijd nog soep. Tegenwoordig uit zak of ouderwets uit blik. Toch geeft dit nou niet echt de smaaksensatie waar je misschien op hoopt na een dag hard werken. Gelukkig zijn er een paar hele simpele tips om jouw blik soep te upgraden naar een iets hoger niveau. Sterrenkwaliteit gaan we niet garanderen, maar elke verbetering is welkom.

Chilivlokken

Je moet ervan houden, maar sommige soepen missen gewoon net een beetje pit. Pompoensoep bijvoorbeeld. Het wordt allemaal net een beetje feller als je er een klein beetje chilivlokken overheen sprenkelt. Kruiden doen het natuurlijk sowieso goed, maar wees wel voorzichtig. Voeg het beetje bij beetje toe en blijf proeven. Voor je het weet is het hele blik soep niet meer te eten.

Olijfolie

Nee, dan niet de goedkoopste die je de voorraadkast hebt liggen. Gewoon een lekkere. Sowieso een ingrediënt wat je in huis moet hebben, goede olijfolie voor over salades of dus in soep. Warm het blik op, een beetje olie erdoorheen en je bent klaar. De vetten werken samen met het overmatige zout wat vaak in deze maaltijden zit en helpt het allemaal net wat smaakvoller te worden.

Noodles

Dol op noodles? Wat ons betreft kan je er nooit genoeg van hebben. Geen vermicelli, maar echte goede udon noodles bijvoorbeeld. Zo zorg je er gelijk voor dat jouw blik soep een volwaardige maaltijd wordt en hoef je geen brood meer erbij te eten. Waarschijnlijk heb je ook nog wel iets in de kast staan, dus het kost je ook geen extra moeite.