Het feestje was top. De drank vloeide rijkelijk en je hebt jezelf niet al te erg voor schut gezet. Mooi. Maar de volgende ochtend heb je toch best last van het bonkende hoofd… Ja, de kater is er weer. Hoe kan je die nou het beste tegengaan? Nou, met meer alcohol natuurlijk! Nee, maar echt. Met een kater-cocktail voorkom je dat je de hele dag verpest doordat je niet kan functioneren. Wij presenteren het beste van twee werelden in één: De Espresso Martini.

Dick Bradsell

De speciale combinatie tussen cafeïne en alcohol stamt uit de jaren tachtig. Londense barman Dick Bradsell wordt over het algemeen gezien als de uitvinder van het drankje. Volgens hem kwam er op een avond een dame op hem af die hem vroeg om een heel speciaal drankje: “I want something to wake me up, then fuck me up.” Bradsell keek achterom naar zijn dranken. Zijn ogen gingen van de wodka naar het koffieapparaat en zo kwam hij op het idee voor deze kater killer. Hij zette de espresso en ging aan de slag om zo de allereerste Espresso Martini te maken. Het klinkt alsof het niet zou moeten werken, maar het recept bleek enorm populair.

Hoe maak je een Espresso Martini?

  • 25 ml wodka
  • 25 ml Tia Maria
  • 5 ml suikersiroop
  • 40 ml verse espresso
  • Een snufje zout
  • 3 koffiebonen (voor garnering)

Het maken is verrassend simpel. Je gooit alles (behalve de koffiebonen) in een cocktailshaker met wat crushed ice erbij. Goed schudden. Schenk dat in een cocktailglas. Of in een koffiemok. Kan ons weinig schelen. Zeker niet als je last hebt van een kater. Garneren met de koffiebonen. Klaar.

Mocht dit recept nou niets voor jou zijn, eerder dit jaar verscheen er ook al een soortgelijk drankje van Jägermeister.

Reacties

Meer

Meer van JFK

Lees meer over Cocktail
Lees meer over Recept
Lees meer over News