Hoe lang blijft champagne goed?

Is het nieuwe jaar inmiddels begonnen, maar is jouw champagnefles nog niet leeg? Geen zorgen, je hoeft de gouden pretdrank niet meteen door de gootsteen te spoelen. Met de juiste aanpak kun je nog een paar dagen genieten van je bubbels. Maar hoe lang blijft champagne goed?

Ongeopende champagneflessen kunnen jarenlang goed blijven, mits je deze goed bewaart. Controleer of er een houdbaarheidsdatum of jaartal op de fles staat. Sommige vintage champagnes kunnen tientallen jaren meegaan en zelfs verbeteren in smaak.

Hoe lang blijft geopende champagne goed?

Een geopende fles champagne blijft maximaal 1 tot 3 dagen goed. Maar alleen als je ‘m slim bewaart. Gebruik een speciale champagnekurk en zet de fles onmiddelijk in de koelkast. Vergeet dat lepeltje in de hals, want dat is een fabel die je bubbels niet redt.

Lees ook: Er zijn veel meer soorten champagne dan je zou denken

Bij twijfel, schakel de smaakpolitie in. Na die 3 dagen zijn de bubbels vaak verdwenen en begint de smaak achteruit te gaan. Hanteer dan ook de 3-dagen-regel. Zo heb je het perfecte excuus om jezelf te trakteren op een extra glas (of twee) in de dagen na Oud & Nieuw.

Pro tip voor de voorraad

Wil je volgend jaar opnieuw toasten met een topper? Een ongeopende fles champagne kun je met gemak jaren bewaren, mits je ‘m koel en donker weglegt. Vintage flessen worden beter met de tijd, net als goede verhalen. Laat geen bubbeltje verloren gaan, want geopende champagne blijft maximaal 3 dagen goed en een ongeopende fles bubbels kan zelfs jaren goed blijven.

Weet je niet welke bubbels je moet halen? Lees dan het artikel hieronder.

De beste bubbels voor een sprankelend begin van het nieuwe jaar