Eindelijk een vleesvervanger die echt naar vlees smaakt

We worden met z’n allen steeds bewuster van onze vleesconsumptie. Toch zijn de alternatieven niet altijd even bevredigend. Zeg nou zelf, kauwen op een blok soja is toch anders dan een lekkere sappige biefstuk. Daarom doen bedrijven er alles aan om, vooral voor mannen, goede vleesvervangers op de markt te brengen. Zo ook Domino’s die nu met meerdere vegetarische pizza’s op de proppen komt.

Vleesvervangers als aanvulling

Er zijn natuurlijk heel veel pizza’s zonder vlees. Maar uit onderzoek van Domino’s blijkt dat mensen vlees vooral niet willen laten liggen vanwege de smaak. Volgens de chef van de pizzaketen, Tyla Robinson, hebben zij nu vleesvervangers ontwikkeld die echt een aanvulling zijn op hun bestaande menu. Nou, dat laten we ons natuurlijk geen twee keer zeggen. We namen de proef op de som met de Veggi Shoarma en de Veggi Pesto Pollo.

Het leek ons een goed idee vooraf niet te vertellen dat we vegetarische pizza’s zouden testen. Sterker nog, dat hebben we nog steeds niet gedaan en we kunnen nu wel met zekerheid zeggen dat niemand het door heeft gehad. De pizza’s waren in een mum van tijd verslonden. Geen kruimel bleef over.

Vega pizza’s met vlees

Wat een slimme zet is van Domino’s, is dat ze bestaande en geliefde pizza’s vegetarisch hebben gemaakt. De shoarmapizza is altijd een hit en omdat de vegetarische variant qua ingrediënten vrijwel identiek is aan het origineel (met uitzondering van de vleesvervanger), blijft het gevoel hetzelfde. Zeker als je dus niet weet wat je precies naar binnen schuift. Al helpt de saus daarin ook goed mee. Maar, eerlijk is eerlijk, de vleesvervangers zijn ook te prijzen. Op de structuur na (als je heel goed kijkt en proeft – en weet waar je naar zoekt) zijn deze nauwelijks te onderscheiden van hun vlezige voorgangers.

Eindoordeel

We zullen maar eerlijk zijn, van tevoren waren we een beetje sceptisch. “Maar bij deze vleesvervanger ga je het verschil echt niet merken”, is een zin die we al heel vaak voorbij hebben zien komen. Domino’s is er echter in geslaagd deze pizza’s en vleesvervangers zo te maken dat zelfs de grootste carnivoor onder ons het verschil niet gaat merken (of heeft gemerkt). Dus als je dit jaar wat bewuster met vlees om wilt gaan zonder de smaak te missen missen, dan zijn de vegetarische pizza’s van Domino’s zeker een goede optie om te overwegen.

Naast de Veggi Pesto Pollo en Veggi Shoarma is er ook nog de Veggi Tropicana. Deze drie vegetarische pizza’s zijn nu verkrijgbaar bij alle vestigingen en uiteraard online te bestellen.