Onderzoek: dagelijks koffiegebruik verlaagt risico op de dood met 20-35%

Een studie uit Zuid-Korea heeft ontdekt dat dagelijkse koffiegebruik het risico op de dood met minstens 20% verlaagt onder Aziaten. Dit onderzoek bevestigt bevindingen uit 2017 waarbij Britse wetenschappers meer dan 200 onderzoeken over koffie hebben geanalyseerd.

Het onderzoek is uitgevoerd door de Seoul National University. Specifiek het department gericht op voeding en preventieve geneeskunde. Het is het eerste project op zo’n grote schaal gericht op Aziaten. Er werden zo’n 330.000 mensen uit China, Zuid-Korea, Japan en Singapore bestudeerd voor een periode van 12.5 jaren. De onderzoeksgroepen werden verdeeld in drie groepen op basis van hun koffiegebruik; een tot twee kopjes, drie tot vijf kopjes en meer dan vijf kopjes.

Minstens 20% lager risico

Uit de data blijkt dat het risico op de dood was verlaagd met minstens 20% vergeleken met mensen die geen koffie drinken. Dit percentage verschilde verder nog per gender en consumptie. Bij mannen die een tot drie koppen per dag drinken was het sterfterisico 22% lager, bij drie tot vijf was het 24% lager en bij meer dan vijf koppen per dag lag het risico 24% lager. Bij vrouwen lag het percentage 20% lager bij een tot drie koppen, 35% lager bij drie tot vijf koppen en 28% lager bij vijf of meer.

Verder werd er gekeken naar de effecten van groene thee. Ook deze warme drank zorgt voor een lager risico op de dood. Bij zwarte thee was er echter maar weinig verschil waar te nemen.

Andere ziektes

Er werd ook gekeken naar de risico’s op dodelijke ziektes zoals kanker. Bij mannen die koffie drinken lag dit 15% lager en bij vrouwen zelfs 19%. Hartziektes namen bij zowel mannen als vrouwen met 27% af. Volgens experts komen deze positieve resultaten door de gezonde stoffen die in koffie zitten. Hierdoor vermindert inflammatie waardoor cellen minder snel in kanker veranderen. De resultaten van deze studie staan gepubliceerd in het Journal of Epidemiology.

Afvallen via koffie

Ook is het mogelijk door af te vallen dankzij het drinken van koffie. Hoe dat werkt, lees je hier.