Wat is de beste tijd om koffie te drinken?

Op 1 oktober vieren we de Internationale Dag van de Koffie. Op deze speciale dag wordt koffie, espresso, cappuccino en alle andere varianten van de warme of koude drank in het zonnetje gezet. In de woorden van Joris Lammers: ‘Ciao tutti, buongiorno. Wat een mooie dag vandaag. Drink jij een espressootje mee?’ Maar wat is eigenlijk de beste tijd om koffie te drinken?

Koffie is een drank die je in de ochtend, middag en zelfs in de avond kunt drinken. Met een borreltje is dat bijvoorbeeld anders, tenminste, wij gaan ervan uit dat de meesten niet graag met een borreltje opstaan. En als je dat de hele dag door drinkt, blijf je niet echt scherp. Maar geldt er voor koffie ook een beste tijd om het te drinken?

Het slechtste moment voor een kop koffie

Het zal je misschien verbazen, maar het is helemaal niet slim om direct na het opstaan een kop koffie te drinken. Sterker nog, dit blijkt één van de slechtste momenten te zijn voor een warm bakkie pleur. Dit heeft te maken met adenosine, een stofje in je hersenen dat slaperigheid veroorzaakt door je zenuwcelactiviteit te vertragen. Cafeïne lijkt qua structuur op adenosine en bindt zich aan dezelfde receptoren, maar in plaats van je zenuwcellen te vertragen, maakt het ze juist actiever, waardoor je je wakkerder voelt.

Lees ook: Een nieuwe koffiemachine kopen? Hier moet je op letten

Als je te vroeg koffie drinkt, wordt je lichaam afhankelijk van de cafeïne, omdat het minder adenosine aanmaakt. Dit creëert een vicieuze cirkel waarbij je steeds meer cafeïne nodig hebt om je vermoeidheid te onderdrukken. Goed, nu weet je wat het slechtste moment is voor een kop koffie. Wat is dan de beste tijd om koffie te drinken?

De beste tijd om koffie te drinken

Het beste moment om koffie te drinken is wanneer je adenosineniveau laag is. Dit is meestal tussen 10:00 en 12:00 uur of tussen 14:00 en 17:00 uur. Als je dan een kopje koffie drinkt, heeft de cafeïne meer effect en geeft het je meer energie. Cafeïne werkt na ongeveer een half uur en is na twee uur uitgewerkt, dus het is verstandig om minimaal anderhalf uur tussen kopjes te laten. Meer dan vier koppen per dag kan je onrustig maken en wordt afgeraden. Hoewel dit advies nuttig is, zullen veel koffieliefhebbers waarschijnlijk hun ochtendkopje niet overslaan. Maar nu kun je het een kans geven, aangezien je weet wat de beste tijd is om koffie te drinken.

Bij deze 3 Amsterdamse koffiezaken haal je het beste bakkie